al pomodoro fresco e basilico. (1, 7)

con sugo di braciole e fior di latte. (1, 7)

con radicchio stufato al vino rosso, con Zola e bacon.
(1, 7)

con ceci e olive denocciolate. (1, 4, 7)

con cime di rapa e patate schiacciate. (1, 7)

con cavolo cappuccio e purè. (1, 7)

agli agrumi, con finocchi brasati all’arancia. (1, 4)

Mix di vegetali, con verdure grigliate e insalate a foglia larga, selezionate giornalmente in base alla freschezza.

Mix di pomodori (3 tipologie) basilico e scelta tra burrata e mozzarella di bufala. (7)

Pollo, salsa Caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e lattuga;
(1,10)

Fagiolini, patate, tonno, lattuga, olive nere e uovo pochè. (3, 4)

Finocchi, arance, olive e alici. (4)

Tacchino, bacon, pomodoro, Lattuga,  maionese e frittatina alle erbe in triplo strato di pane, accompagnato da patatine fritte. (1, 3, 7)

2 sandwich di pane in cassetta fatto in casa, Burro, Prosciutto cotto e formaggio Edamer, accompagnato da patatine fritte. (1, 7)

Pomodoro, burrata, origano, olio Evo, polvere di olive nere e basilico. (1, 7)

Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e rucola. (1, 7)

Salame piccante, salsa tartara, peperoni piccanti e valeriana. (1, 3)

con bun homemade, 180g di manzo, edamer, pomodoro, lattuga e maionese, accompagnato da patatine fritte. (1, 7, 11)

con bun homemade, 180g di manzo, speck, stracciatella pugliese, rucola e salsa tartara, accompagnato da patatine fritte. (1, 7, 11)

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Andria, olio cultivar Coratina, basilico. (1, 7)

Pacchetelle di pomodoro giallo del Piennolo DOP, bufala DOP, basilico. (1)

Scelta direttamente da voi sul nostro profilo Instagram ogni mese! Vieni a votare anche tu!
Pomodoro bruciato, burrata intera, polvere di olive e basilico fresco. (1, 7)

Crema di melanzana bruciata, fior di latte, zucchine, peperoni in salsa di soia e sesamo nero. (1, 6, 7, 11)

Pomodoro del Piennolo a pacchettelle gialle e rosse, fior di latte, crema di carciofi, funghi champignon trifolati, olive taggiasche, capperi di salina presidio slow food, prosciutto cotto capitelli. (1, 7)

Salsa San Marzano DOP, N’duja di Spilinga Arca del Gusto, fior di latte, ventricina del Vastese. (1, 7)

Bufala, pesto di basilico, Crudo San Daniele, pomodoro secco e rucola. (1)

Per allergeni rivolgersi direttamente al personale.