- San Valentino Metropolitano
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I nostri menu pieni d’Amore da condividere tra dolci metà.
Degustazioni Cucina
per persona
50
MENU MARE
Antipasti
Carpaccio di salmone agli agrumi di Sicilia e latte di mandorla.
e
Cocktail di gamberi argentini all’italiana, con insalatina croccante.
Primo a scelta
Tagliolino alla carbonara di ricci di mare
oppure
Gnocchetto di patate con gambero rosa di Sciacca e zucchine.
Secondo a scelta
Tonno scottato all’arancia con purè di patate e verdure
oppure
Spigola al sale con ratatouille di verdure di stagione. (Minimo due persone)
Dessert
Semifreddo allo yogurt, crema inglese, crumble agli agrumi e frutti della passione.
per persona
50
MENU TERRA
Antipasti
Tartare di carne, maionese di polpo e tuorlo d’uovo
e
Il nostro Mondeghilo, con cuore di zola e salse agrodolci.
Primo a scelta
Risotto alla barbabietola e fonduta allo zola
oppure
Tagliatella al Castelmagno con ragù di animali da cortile.
Secondo a scelta
Bavetta di Black Angus con purè di patate e verdure
oppure
Muscolo di manzo Cbt con purè di patate e verdure.
Dessert
Semifreddo allo yogurt, crema inglese, crumble agli agrumi e frutti della passione.
Menu Pizza
Antipasti Centrotavola
per persona
35
Tartare di carne, maionese di polpo e tuorlo d’uovo
Focaccia barese
Salamino, formaggi e olive con verdure sottaceto.
Pizza a scelta dalla nostra carta
Dessert
Semifreddo allo yogurt, crema inglese, crumble agli agrumi e frutti della passione.
Dal mercato
Proposte del giorno
Elenco allergeni
2 - Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 - Uova e prodotti a base di uova
4 - Pesce e prodotti a base di pesce
5 - Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 - Soia e prodotti a base di soia
7 - Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 - Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, noci macadamia, pistacchi)
9 - Sedano e prodotti a base di sedano
10 - Senape e prodotti a base di senape
11 - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 - Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2
13 - Lupini e prodotti a base di lupini
14 - Molluschi e prodotti a base di molluschi
